Exotisch wie die Südsee
Zutaten
(für 4 Stück; ca. 20 Minuten)
4 Schreiben Sandwichtoast
8 Scheiben luftgetrockneter Schinken
8 Scheiben Bacon
2-3 Kaki, geschält und in Scheiben geschnitten
2-4 Aji Lemon, gehackt (je nach Vorlieb bzw. Schärfe-empfinden)
Tasmanischer Bergpfeffer, frisch gemahlen
Koriandersamen, frisch gemahlen
Piment, frisch gemahlen
Bockshornklee, frisch gemahlen
Muskat, frisch gerieben
würziger Käse, frisch geraspelt
Zubereitung
Die Sandwichtoast-Scheiben mit dem luftgetrockneten Schinken und den Kaki-Scheiben belegen. Jetzt mit den Aji Lemon sowie den Gewürzen – je nach persönlicher Vorliebe –bestreuen und mit dem Bacon abdecken. Final mit würzigem Käse bestreuen und bei 180°C für etwa 15 Minuten in den Ofen, bis der Käse goldgelb bis goldbraun ist.
Tipp
Wer es noch exotischer möchte, der kann zusätzlich noch dünne Mango-Scheiben auf den Toast legen…