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  • Hier präsentiere ich Euch meine Fischgerichte...

  •  ... von rustikal bis elegant!

    ZITAT DER WOCHE

    Aber jetzt begreife ich, weshalb ich für diese schmale verhärmte Frau anders bin als alle Soldaten der Welt: 
    Ich bin ihr Kind. Ich bin es immer für sie geblieben, auch als Soldat. Sie hat im Kriege nur einen Knäul gefährlicher Bestien gesehen, die ihrem bedrohten Kinde nach dem Leben trachteten. Aber ihr ist nie der Gedanke gekommen, dass dieses bedrohte Kind eine ebenso gefährliche Bestie für die Kinder anderer Mütter war.

    E. M. Remarque (Der Weg zurück)

     

    Balsamico-Lachs

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    Veröffentlicht: 19. Juni 2025
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    Lachs in Kräuter-Senf-Kruste

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    Veröffentlicht: 18. März 2025
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    • # schnelle Küche
    • # Lachs
    • # würzig

     

    Ein ganz einfaches Rezept mit würziger Geschmacksnote…

     

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    Lachs in Parmaschinken

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    Veröffentlicht: 26. Februar 2025
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    • # Lachs
    • # mediterrane Küche

     

    … mit Zucchini-Tomaten-Gemüse und Rosmarinkartoffeln

     

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    Lachs in Pistazienkruste

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    Veröffentlicht: 17. Juli 2025
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    • # schnelle Küche
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    • # Lachs
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    Eine erfrischende Variante, den Lachs im Ofen zu veredeln…
    …

     

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    Lachs in Sesamkruste mit Mandel-Mango-Reis

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    Veröffentlicht: 08. Februar 2025
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    • # exotisch
    • # Lachs

     

    Eine elegante Eigenkreation mit Sucht-Faktor… 😉

     

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