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Norddeutsche Hausmannskost für die kalte Jahreszeit – schmeckt auch im Süden: Leckerer Grünkohl mit Mettenden und Kassler. Dazu knusprige Pommes als Gegensatz zum weichen Kohl und süße eingelegte Birnen als Kontrast zum salzigen Kassler - einfach SUPER!
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Eines meiner ersten selbstentwickelten Rezepte…
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Fürs Buffet oder einfach so zum Wegschnabulieren… 🤩
