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  • Hier findet Ihr alles rund ums Schwein...

  •  ... so darf es sein!

    ZITAT DER WOCHE

    „Ich glaube nicht, dass die Menschen mit der Kunst Probleme haben, normalerweise haben sie mit der Kultur generell kein Problem. Die Politik ist es, die Probleme macht; sie weiß nicht recht, was Kultur ist.“

    E. Vila-Matas (Kassel: Eine Fiktion)

     

    Dicke Rippe in Kräuter-Senf-Marinade

    Details
    Veröffentlicht: 12. März 2025
    Zugriffe: 122
    • # deutsche Küche
    • # rustikale Küche
    • # Schwein

     

    Deftiges aus der Heimat…

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    Grünkohl

    Details
    Veröffentlicht: 14. Januar 2025
    Zugriffe: 156
    • # Fleisch
    • # deutsche Küche
    • # rustikale Küche
    • # Hausmannskost
    • # Schwein

     

    Norddeutsche Hausmannskost für die kalte Jahreszeit – schmeckt auch im Süden: Leckerer Grünkohl mit Mettenden und Kassler. Dazu knusprige Pommes als Gegensatz zum weichen Kohl und süße eingelegte Birnen als Kontrast zum salzigen Kassler - einfach SUPER!

     

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    Paprikageschnetzeltes a la Kai

    Details
    Veröffentlicht: 19. April 2025
    Zugriffe: 68
    • # scharf
    • # Schwein
    • # Geschnetzeltes

     

    Eines meiner ersten selbstentwickelten Rezepte…

     

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    Party-Schnitzel

    Details
    Veröffentlicht: 12. Mai 2025
    Zugriffe: 79
    • # deutsche Küche
    • # Schwein
    • # Buffet

     

    Fürs Buffet oder einfach so zum Wegschnabulieren… 🤩

     

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    Puszta-Schnitzel

    Details
    Veröffentlicht: 29. März 2025
    Zugriffe: 139
    • # scharf
    • # Schwein
    • # ungarische Küche
    • # Schnitzel

     

    Ein Klassiker der K.- & K.-Donaumonarchie

     

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    Weitere Beiträge …

    • Schaschlikspieße
    • Schweinefilet in Whisky-Sahne-Sauce

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